廚房有雞粵菜餐廳

正宗花雕雞（大份） ◆ 宅配到府：熟雞肉一包、板條一份。 ◆ 料理方式 : 將熟雞肉加熱後，加入粄條煮約3分鐘即可。 ◆ 商品成分：雞肉、醬油、鹽、糖、秘製花雕醬 ◆ 保存期限：冷藏七天 ◆ 重量：1900g±10% ◆ 其他：冷凍配送在一出貨時就會完整包裝，確保肉品新鮮。收到商品後建議請盡速食用完畢。 【鎮店招牌菜 - 正宗花雕雞】 挑選飼養足92天、重量約3斤的Q彈霸王雞，留下肉質較好的公雞，經過6道工序 - 爆、炒、滷、淋、悶、拌，以花雕酒提味，繁瑣工序打造層次豐沛的美食饗宴。 「369技法」才是正宗花雕雞的繽紛美味！ 【美味多層次 - 一鍋三吃】 首先淋上花雕酒，上桌悶煮三分鐘，待其酒香四溢，掀起鍋蓋即可享用！ 第一吃：乾 先食用彈牙入味的花雕雞肉，也可取些許醬汁澆淋白飯一同享用。 第二吃：滷 可搭配特製板條、年糕、菇類、米血、豆包、高麗菜及烏龍麵等食材，入鍋吸取湯汁精華，食材風味更添層次！ 第三吃：湯 （如需要高湯請在備註留言） 加入鮮美雞高湯與嚴選火鍋食材，即可享用暖身又暖心的花雕雞風味的豐盛火鍋！ 澳門豬骨煲（大份） ◆本店使用台灣豬肉 ◆ 宅配到府：溫體豬後大腿骨兩包(共6根)，豬骨煲湯2包、玉米、芋頭、漁火，烹調卡片一張。 ◆ 商品成份：豬大骨、山藥、黃豆、鹽、胡椒 ◆ 重量：2820g±10% ◆ 保存期限：未開封冷凍6個月 ◆ 保存方式：冷凍保存 ◆ 特別須知：由於湯頭是用山藥和黃豆慢熬，如保存方式不佳較容易酸掉，請勿加水烹煮。 ◆ 其他：冷凍配送在一出貨時就會完整包裝，確保肉品新鮮。收到商品後建議請盡速食用完畢！ 【經典招牌菜 - 澳門豬骨煲】 以新鮮豬大骨、山藥及黃豆，每天新鮮現熬，費時4小時細火慢燉，完全不添加任何人工調味料，每一口都是喝得到的真功夫。 湯頭鮮而不腥、濃而不膩；熬煮至肉嫩髓酥的大骨，為行家必吃料理，也是最受歡迎的料理之一！ 【食用方式】經典招牌菜 - 澳門豬骨煲 - 美味秘訣 1. 搗：帶上手套，用筷子將大骨中的骨髓搗碎 2. 倒：加入些許豬骨煲湯，再用筷子輕輕攪拌 3. 吸：等湯汁稍微冷卻，取吸管享用新鮮的骨髓湯汁 4. 吃：享用完骨髓湯後，再大口咬下彈嫩的骨邊肉，享受無限美味！